Технология продуктов общественного питания. Брасько Ю. М. Центр учбової літератури

Технология продуктов общественного питания. Брасько Ю. М. Центр учбової літератури

В наличии
В корзину
198.00грн
Код: 313725
Автор: Брасько Ю. М.
Издательство: Центр учбової літератури
ISBN: 978-611-010899-7
Количество страниц: 256
Год издания: 2017
Обложка: мяка
В учебно-практическом пособии приведены методические реко- мендации к решению задач и ситуаций разных типов по основным разделам технологии продукции общественного питания, а также примеры их решения.

Книги этого издательства


Книги из категории "Универсальный раздел"

VCL 1984 Orwell, G. VCL 1984
200.00грн
Код: 244128
Изд-во: Vintage
ISBN: 978-1-78487-659-3
В наличии
подробнее →

Отзывы

К этому товару еще нет отзывов. Вы можете быть первым!

Чтобы оставить отзыв под своим логином, войдите или зарегистрируйтесь.