Нация фастфуда. Шлоссер Э.
В наличии
Код:
294903
Автор: Шлоссер Э.
Издательство: Манн, Иванов и Фербер
ISBN: 978-5-00057-981-7
Формат: 235x165x17 мм
Количество страниц: 304
Язык издания: рос
Год издания: 2016
Обложка: обкладинка з клапанами
Автор: Шлоссер Э.
Издательство: Манн, Иванов и Фербер
ISBN: 978-5-00057-981-7
Формат: 235x165x17 мм
Количество страниц: 304
Язык издания: рос
Год издания: 2016
Обложка: обкладинка з клапанами
Культовое исследование того, как устроена индустрия фастфуда. В 2001 году Эрик Шлоссер впервые опубликовал эту книгу, которая быстро стала международным бестселлером. В ней он показал, как индустрия фастфуда породила эпидемию ожирения, увеличивала разрыв между бедными и богатыми и изменила рынок продовольствия во всем мире. Эта книга изменила взгляды миллионов людей на фастфуд и питание. В послесловии к новому изданию книги Шлоссер рассуждает о растущем интересе к местным и органическим продуктам и продолжающейся эксплуатации работников пищевой индустрии. А само исследование автора остается актуальным и спустя десять лет. Оно поможет вам взглянуть за кулисы пищевой индустрии, осознать её влияние на общество и принимать более осознанные решения по поводу вашего питания. Это увлекательная, проработанная и подчас шокирующая книга, из которой вы узнаете, какой путь проходят продукты перед попаданием в гамбургер любой сети ресторанов фастфуда. И вряд ли после её прочтения вам захочется когда-либо еще его съесть.
Книги этого издательства
Книги из категории "Универсальный раздел"
Міст М., Гуссунґ Т. Маленька зла книжка 3. Міст М., Гуссунґ Т. BookChef
200.00грн
В наличии
подробнее →