Чікен Київ. Секрети київського куховарства. Олесь Ільченко. Варто

Чікен Київ. Секрети київського куховарства. Олесь Ільченко. Варто

В наявності
В кошик
245.00грн
Код: 317664
Автор: Олесь Ільченко
Видавництво: Варто
ISBN: 978-966-2321-51-7
Формат: 140*210мм
Кількість сторінок: 174
Мова видання: укр
Рік видання: 2021
Обкладинка: інтегральна
Київ прославився як мінімум трьома унікальними кулінарними винаходами, відомими у світі: котлетою по-київськи, київським тортом та київським сухим варенням. І ці страви мають повне право бути у списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО. Книг про київську кухню небагато – таких, де акцент ставився б саме на міських традиціях та історії кулінарії, наводилися точні рецепти. Старий сімейний зошит із автентичною рецептурою 1960-1980-х років став однією з основ оповідання автора про те, як кияни вміли смачно готувати навіть тоді, коли продуктів не вистачало. Міська кухня згаданих років не надто складна, але заслуговує на увагу як своєрідний памятник епохи.

Книги цього автора

Книги цього видавництва

Київ 1939-1945. Post scriptum. Д. Малаков.Варто Дмитрий Малаков Київ 1939-1945. Post scriptum. Д. Малаков.Варто
415.00грн
Код: 285555
Вид-во: Варто
ISBN: 978-966-2321-03-6
В наявності
детальніше →

Книги з категорії "Універсальний розділ"

Відгуки

До даного товару ще немає відгуків. Ви можете бути першим!

Щоб залишити відгук під своїм логіном, увійдіть або зареєструйтеся.