Секретні матеріали барменів Упоряд. Аносова Є.Ю.
В наявності
Код:
292954
Автор: Сост. Аносова Е.Ю.
Видавництво: Ресторанные ведомости
ISBN: 978-5-9500149-6-3
Формат: 276x220x18
Кількість сторінок: 160
Мова видання: рос
Рік видання: 2017
Обкладинка: тверда
Автор: Сост. Аносова Е.Ю.
Видавництво: Ресторанные ведомости
ISBN: 978-5-9500149-6-3
Формат: 276x220x18
Кількість сторінок: 160
Мова видання: рос
Рік видання: 2017
Обкладинка: тверда
Секретные материалы барменов - вторая книга в уникальной серии гастрономических бестселлеров от информационной группы Ресторанные ведомости и первая - в России, где под одной обложкой собраны все секретные материалы, из которых состоит профессия бармена. Героями этой книги стали как состоявшиеся бартендеры, так и молодые бармены, способные сказать новое слово в искусстве миксологии. Каждый из них делится своими профессиональными секретами - от особенностей работы с ингредиентами и использования новых технологий до создания уникальной атмосферы в заведении и тонкостей общения с гостями. Секретные материалы барменов - это коллекция идей, приемов, лайфхаков и рецептов, которые можно использовать для создания не только собственной барной карты, но и собственного бара.
Книги цього видавництва
Гвоздовская В.А. Як полюбити гостей ресторану: емоційний сервіс. Гвоздовська В. А.
1027.00грн
В наявності
детальніше →
Миронов С.К. Усі ресторатори роблять це. 70 способів уникнути проблем. Миронов С.К.
913.00грн
В наявності
детальніше →
Книги з категорії "Універсальний розділ"
Міст М., Гуссунґ Т. Маленька зла книжка 3. Міст М., Гуссунґ Т. BookChef
200.00грн
В наявності
детальніше →
Wells, H.G. CCC The War of the Worlds: GCSE 9-1 set text student edition
149.00грн
В наявності
детальніше →
Старова О.О. Математика 5 кл. Усі діагностувальні роботи
129.00грн
Код: 277118
ISBN: 978-617-00-4065-7
В наявності
детальніше →
Воттс Пітер Морська зірка. Воттс Пітер. Видавництво Жупанського
392.00грн
Код: 283379
Вид-во:
Жупанського
В наявності
детальніше →