Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів ресторанного господарства. Арій

Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів ресторанного господарства. Арій

Товар закінчився
повідомити коли з'явиться
Код: 286237
Автор: Олександр Шалимінов, Т, Дяченко, Л. Кравченко
Видавництво: Арій
ISBN: 978-966-498-495-6
Формат: 170x240x39 мм
Кількість сторінок: 992
Мова видання: укр
Рік видання: 2022
Обкладинка: тверда
До книги увійшли: Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів для підприємств громадського харчування, затверджений наказом Міністерства зовнішніх економічних звязків і торгівлі України від 06.07.99 № 484, що складається з 15 розділів, у яких пропонуються рецептури кухонь народів України, Росії, Білорусі, Молдови, Естонії, Литви, Латвії, Грузії, Вірменії, Азербайджану, Узбекистану, Казахстану, Туркменистану, Киргизстану й Таджикистану, і ЗО таблиць із нормами витрат сировини, виходу готової продукції, відходів і втрат у процесі кулінарного обробляння продуктів; основні правові, нормативно-правові й інші акти, що регулюють діяльність субєктів господарювання у сфері ресторанного господарства.

Книги цього видавництва

Хацко О. С. Мишеня ЛІНК. Хацко О. С. Арій
69.00грн
Код: 317334
Вид-во: Арій
ISBN: 978-966-498-711-7
В наявності
детальніше →
Рудольф Еріх Распе Пригоди барона Мюнхаузена (Читаю німецькою) Рудольф Еріх Распе. Арій
110.00грн
Код: 318522
Вид-во: Арій
ISBN: 978-966-498-841-1
В наявності
детальніше →
Олександр Гуржій, Тарас Чухліб Козацька Україна. Історія Гетьманської держави (XVIІ–XVIIІ ст.) Арій
225.00грн
Код: 321203
Вид-во: Арій
ISBN: 978-966-498-831-2
В наявності
детальніше →
Вербич С. Граматика української мови за оновленим правописом. Вербич С. Арій
103.00грн
Код: 323598
Вид-во: Арій
ISBN: 978-966-498-853-4
В наявності
детальніше →
Гінда Володимир Секс і німецько-радянська війна
340.00грн
Код: 381903
Вид-во: Арій
ISBN: 978-966-498-777-3
В наявності
детальніше →
Дерех З.Д., Заворицкий Ю.Е. Медичне забезпечення в запитаннях і відповідях. Дерех З.Д., Заворицкий Ю.Е. Арій
120.00грн
Код: 389680
Вид-во: Арій
ISBN: 978-966-498-710-0
В наявності
детальніше →

Книги з категорії "Універсальний розділ"

Гладченко І. Програма розвитку дітей дошкільного віку з розумовою відсталістю. Фізичне виховання та основи здоров’я. Гладченко І. Мандрівець
108.00грн
Код: 283912
ISBN: 978-966-634-895-4
В наявності
детальніше →
Трейсі Кордерой Шифті Вдаха і Сем Невловись. Сани Санта-Клауса. Трейсі Кордерой. ЖОРЖ
251.00грн
Код: 284081
Вид-во: Жорж
ISBN: 978-617-7853-95-3
В наявності
детальніше →
Тім Боно Наука щастя: коли лайки - це ще не все. Тім Боно. #книголав
400.00грн
Код: 285263
Вид-во: #книголав
ISBN: 978-617-7820-32-0
В наявності
детальніше →
Юрій Бірюльов Єврейська архітектурна спадщина Львова. Юрій Бірюльов. Видавництво Старого Лева
686.00грн
Код: 285432
ISBN: 978-966-448-014-4
В наявності
детальніше →
ЛінДгрен А. Малий та Карлсон, що живе на даху. Книжка 1 (Класна класика) Астрід Ліндґрен. Видавництво РМ
200.00грн
Код: 285881
Вид-во: Рідна Мова
ISBN: 978-966-917-078-1
В наявності
детальніше →
Валентина Федонюк Граматика словацької мови. Федонюк В. Арій
144.00грн
Код: 285914
Вид-во: Арій
ISBN: 978-966-498-699-8
В наявності
детальніше →

Відгуки

До даного товару ще немає відгуків. Ви можете бути першим!

Щоб залишити відгук під своїм логіном, увійдіть або зареєструйтеся.


Вхід в особистий кабінет