Випічка з різних видів тіста. Лотос

М'яка, запашна та повітряна, випічка нікого не залишить байдужим! Знаючи основні секрети, кожна господиня зможе перетворити процес приготування булочок, тортів або пирогів на задоволення. Всі види тіста можна розділити на дві групи: тісто дріжджове та бездріжджове. До бездріжджових видів належать здобне прісне, бісквітне, заварне, листкове та пісочне. Ознайомившись зі способами приготування випічки з цих та інших видів тіста, багато господинь зможуть радувати своїх домашніх кулінарними сюрпризами власного приготування. Як готувати ніжний бісквітний шифоновий пиріг, заварні ватрушки з шоколадно-грушевою начинкою, солодке французьке задоволення - еклери, крамбл з ожиною та яблуками або пахлаву - ви дізнаєтесь із цієї книги. Вона відкриє секрети та тонкощі смачної та апетитної випічки, а багато рецептів стануть для господинь найулюбленішими.