Этнические кухни: Особенности культуры и традиций питания народов мира Учебное пособие. Архипов В. В. Центр учбової літератури
В наявності
Код:
313340
Автор: Архипов В. В.
Видавництво: Центр учбової літератури
ISBN: 978-617-673-417-8
Кількість сторінок: 234
Рік видання: 2022
Обкладинка: мяка
Автор: Архипов В. В.
Видавництво: Центр учбової літератури
ISBN: 978-617-673-417-8
Кількість сторінок: 234
Рік видання: 2022
Обкладинка: мяка
Учебное пособие Этнические кухни: Особенности культуры и традиций питания народов мира предназначено для подготовки специалистов гостинично-ресторанного и туристического сервиса. Широко освещены вопросы режима пита-ния и приема иностранных гостей в ресторанах. Многогранно раскрыты особенно-сти кухни разных стран и народов, большое внимание уделено национальным особенностям приготовления блюд, ассортименту используемых продуктов, а также особенностям церемоний потребления пищи и подачи блюд. Для студентов, обучающихся на факультетах туристического и гостинично-ресторанного бизнеса высших и средних специальных учебных заведений. Может быть также интересным для тех, кто любит кулинарное дело или занимается подобным бізнесом.
Книги цього автора
![Купити Барное дело. Учебное пособие. Архипов В. В. Центр учбової літератури Барное дело. Учебное пособие. Архипов В. В. Центр учбової літератури](https://inpleno.fra1.digitaloceanspaces.com/images/000/590/000590850_w150h160fit.jpeg)
208.00грн
В наявності
детальніше →
Книги цього видавництва
![Купити Шоломи в сонці. Гриневичева Катря. Центр учбової літератури Шоломи в сонці. Гриневичева Катря. Центр учбової літератури](https://inpleno.fra1.digitaloceanspaces.com/images/000/560/000560972_w150h160fit.jpeg)
175.00грн
В наявності
детальніше →
![Купити Четыре столицы Древней Руси. Петков С. В. Центр учбової літератури Четыре столицы Древней Руси. Петков С. В. Центр учбової літератури](https://inpleno.fra1.digitaloceanspaces.com/images/000/560/000560990_w150h160fit.jpeg)
142.00грн
В наявності
детальніше →
Книги з категорії "Бізнес. Економіка. Право"
![Купити IT-цунамі. Як бізнесу вижити в третій хвилі інтернету IT-цунамі. Як бізнесу вижити в третій хвилі інтернету](https://inpleno.fra1.digitaloceanspaces.com/images/000/140/000140885_w150h160fit.jpeg)
342.00грн
Код: 134430
ISBN: 978-966-136-425-6
В наявності
детальніше →