Управління гігієною ресторану. Санітарний максимум. Кривошонок До
Управління гігієною ресторану. Санітарний максимум. Кривошонок До. Зображення №2

Управління гігієною ресторану. Санітарний максимум. Кривошонок До

Товар закінчився
Код: 290613
Автор: Кривошонок К.
Видавництво: Ресторанные ведомости
ISBN: 978-5-6044967-0-1
Мова видання: рос
Рік видання: 2021
Управление Гигиеной ресторана Санитарный максимум для сотрудников и организаций общественного питания - это уникальный справочник по гигиеническим вопросам и санитарному менеджменту, с изучения которого начинается путь в профессию и рабочий день любого предпринимателя и его сотрудников. Это первое издание за последние 60 лет, в котором вы найдете современный перечень вопросов обязательного санитарного минимума и ответы на них: Что такое гигиена и санитарный минимум? Что первично _ качество или безопасность пищевой продукции? Зачем микробы образуют биопленки? Как правильно делать дезинфекцию? Как найти фальшивую личную медицинскую книжку Почему портятся продукты? Что такое санитарный треугольник? и многие другие.

Книги з категорії "Універсальний розділ"

Dune Chronicles Book1: Dune (Film Tie-In) Herbert, F. Dune Chronicles Book1: Dune (Film Tie-In)
600.00грн
Код: 273647
Вид-во: Hodder & Stoughton
ISBN: 978-1-5293-4785-2
В наявності
детальніше →

Відгуки

До даного товару ще немає відгуків. Ви можете бути першим!

Щоб залишити відгук під своїм логіном, увійдіть або зареєструйтеся.