Каваленд. Хто, як і навіщо винайшов наш улюблений напій (Тверда). Огастін Седжвік. Лабораторія
В наявності
Код:
286995
Автор: Огастін Седжвік
Видавництво: Лабораторія
ISBN: 978-617-7965-25-0
Кількість сторінок: 320
Мова видання: укр
Рік видання: 2021
Обкладинка: тверда
Автор: Огастін Седжвік
Видавництво: Лабораторія
ISBN: 978-617-7965-25-0
Кількість сторінок: 320
Мова видання: укр
Рік видання: 2021
Обкладинка: тверда
У XX столітті один англійський торговець Джеймс Гілл хитрістю і жорстокістю зміг побудувати цілу кавову імперію в Республіці Ель-Сальвадор. Як йому це вдалося? Цю фантастичну і маловідому історію розповідає автор цієї книжки, дослідник історії їжі, роботи та капіталізму, учасник Гарвардського наукового Проєкту з вивчення справедливості, добробуту та економіки Огастін Седжвік. Він показує, як ми щодня пємо каву і навіть не замислюємося, в яких умовах її могло бути зібрано і змелено. На плантаціях Джеймса Гілла панували нелюдські умови - кава стала майже символом капіталізму, тож людям, які знаходилися в підпорядкуванні власника плантації, доводилося працювати ще більше і потужніше. Ця історія фактично пояснить читачам макроекономічні, соціальні та політичні процеси на цілком звичному і наочному прикладі - процесі вирощування кавових зерен.
Книги цього автора
Книги цього видавництва
Крістофер Клері Маестро. Роджер Федерер: Велике життя у великому тенісі. Лабораторія
490.00грн
В наявності
детальніше →
Ніна Курята Дзвінка. Українка, народжена в СРСР. Ніна Курята. Лабораторія
313.00грн
В наявності
детальніше →
Книги з категорії "Універсальний розділ"
Міст М., Гуссунґ Т. Маленька зла книжка 2. Міст М., Гуссунґ Т. BookChef
190.00грн
В наявності
детальніше →
Джеф Кінні Щоденник слабака. Книга 9. Дорога полотном. Джеф Кінні. КМ-БУКС
286.00грн
В наявності
детальніше →