Безпечний ресторан: санітарні правила у картинках. Іванов А.
В наявності
Код:
289293
Автор: Иванов А. А.
Видавництво: Изд.Река
ISBN: 978-5-6042532-2-9
Формат: 175х220 мм
Мова видання: рос
Рік видання: 2019
Обкладинка: мяка
Автор: Иванов А. А.
Видавництво: Изд.Река
ISBN: 978-5-6042532-2-9
Формат: 175х220 мм
Мова видання: рос
Рік видання: 2019
Обкладинка: мяка
Санитарные правила - не самое приятное и увлекательное чтение. Однако именно они позволяют не только построить бизнес в рамках закона, но и сделать ресторан безопасным для гостей и вашего персонала. Эта книга решает сразу две задачи: - на языке иллюстраций знакомит с требованиями главного общепитовского документа, наглядно раскрывая суть его требований; - служит руководством к действию по грамотному выстраиванию технологий на предприятиях питания. Никогда еще работа с документами не была такой увлекательной и эффективной!
Книги цього автора
Иванов А. А. Не може бути. Парадокси в рекламі, бізнесі та житті. Іванов А.
1873.00грн
В наявності
детальніше →
Иванов А. А. Безкоштовна реклама: Результат без бюджету. 8-е, Випр. та дод. Іванов А.
343.00грн
В наявності
детальніше →
Книги цього видавництва
Стародубцева Е.С. Мій ресторан. Гід із пошуку роботи мрії. Стародубцева Є.С.
807.00грн
В наявності
детальніше →
Самулевич И.А. Все під контролем. Як перемогти злодійство у ресторані. Самулевич І.А.
807.00грн
В наявності
детальніше →
Дувинг Г. Роман із рестораном. Записки гарної дівчинки. Дувінг Г.
469.00грн
В наявності
детальніше →
Книги з категорії "Універсальний розділ"
Adams, D. Hitchhiker's Guide to the Galaxy Omnibus. A Trilogy in Five Parts
853.00грн
В наявності
детальніше →
Шумська О. Зошит з християнської етики. 3 кл. /+ кольорова вкладка/
30.00грн
В наявності
детальніше →