Праздничный стол.

Хлебосольное отношение к празднику — это склад души. Гостя мы встречаем самым лучшим, вкусным, деликатесным. Хорошая хозяйка готовится к празднику заранее — делает соусы и маринады, вина и настойки — это и экономично, и заметно облегчает хлопоты в торжественный день. Все блюда, представленные в этой книге, несложные по технологии, не отнимут у вас много времени и готовятся так, что в исходных продуктах сохраняются все витамины и полезные вещества.