Все з початку. Пархоменко С.

Сергій Пархоменко - політичний репортер і оглядач наприкінці 1990-х і на початку 2000-х, творець і головний редактор легендарного журналу Підсумки, потім книговидавець, головний редактор Вокруг света і ведучий щотижневої програми Суть событий на радіо Эхо Москвы. Але є у нього одна особлива пристрасть: на початку двотисячних він став відомий ще й як популярний блогер на прізвисько cook - Кухар, - а останнім часом затіяв подкаст про гастрономічну історію Суть їжі. Два десятиліття він писав нариси, в яких розповідав історії власних зустрічей і подорожей, описував привезені з далеких країв спостереження, враження, настрої - і публікував їх у різних журналах під виглядом гастрономічних колонок. Саме під виглядом: у кожному нарисі є опис якоїсь чудової їжі, є навіть ясний і точний рецепт, а до нього - акуратно підібраний список інгредієнтів, тож їжу цю будь-хто охочий може навіть і приготувати. Але насправді ці нариси - про життя людей навколо, про запитання, які люди ставлять одне одному, поки живуть, і про відповіді, які життя пропонує їм іноді зовсім несподівано.