Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Олексій Здобнов, Віктор Циганенко. Арій
В наявності
Код:
295447
Автор: Олексій Здобнов, Віктор Циганенко
Видавництво: Арій
ISBN: 978-966-498-183-2
Формат: 170х240 мм
Кількість сторінок: 688
Мова видання: рос
Рік видання: 2020
Обкладинка: тверда
Автор: Олексій Здобнов, Віктор Циганенко
Видавництво: Арій
ISBN: 978-966-498-183-2
Формат: 170х240 мм
Кількість сторінок: 688
Мова видання: рос
Рік видання: 2020
Обкладинка: тверда
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан Научно-исследовательским институтом общественного питания, специалистами и практическими работниками отрасли. Настоящий сборник содержит разделы: холодные блюда; супы; блюда из картофеля, овощей и грибов; блюда из круп; блюда из макаронных изделий; блюда из яиц; блюда из творога; блюда из рыбы, морепродуктов и раков; блюда из мяса и мясных продуктов; блюда из сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи и кролика; гарниры; соусы; сладкие блюда; напитки; коктейли; мучные изделия; украинские национальные блюда. Для предприятий общественного питания всех форм собственности.
Книги цього видавництва
![Купити Опановуємо англійську фонетику АВС. Юлія Калитчук. Арій Опановуємо англійську фонетику АВС. Юлія Калитчук. Арій](https://inpleno.fra1.digitaloceanspaces.com/images/000/507/000507133_w150h160fit.jpeg)
115.00грн
В наявності
детальніше →
![Купити Буремний перевал / Wuthering Heights. Бронте Емілі. Арій Буремний перевал / Wuthering Heights. Бронте Емілі. Арій](https://inpleno.fra1.digitaloceanspaces.com/images/000/563/000563416_w150h160fit.jpeg)
149.00грн
В наявності
детальніше →
![Купити Самовчитель англійська мова (+аудіододаток на сайті) Арій Самовчитель англійська мова (+аудіододаток на сайті) Арій](https://inpleno.fra1.digitaloceanspaces.com/images/000/497/000497443_w150h160fit.jpeg)
144.00грн
В наявності
детальніше →
Книги з категорії "Універсальний розділ"
![Купити CCC The War of the Worlds: GCSE 9-1 set text student edition CCC The War of the Worlds: GCSE 9-1 set text student edition](https://inpleno.fra1.digitaloceanspaces.com/images/000/451/000451248_w150h160fit.webp)
149.00грн
В наявності
детальніше →
![Купити Багряний рейд. Кокотюха А. Клуб Сімейного Дозвілля Багряний рейд. Кокотюха А. Клуб Сімейного Дозвілля](https://inpleno.fra1.digitaloceanspaces.com/images/000/562/000562168_w150h160fit.jpeg)
186.00грн
В наявності
детальніше →