Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Олексій Здобнов, Віктор Циганенко. Арій

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Олексій Здобнов, Віктор Циганенко. Арій

В наявності
В кошик
495.00грн
Код: 295447
Автор: Олексій Здобнов, Віктор Циганенко
Видавництво: Арій
ISBN: 978-966-498-183-2
Формат: 170х240 мм
Кількість сторінок: 688
Мова видання: рос
Рік видання: 2020
Обкладинка: тверда
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан Научно-исследовательским институтом общественного питания, специалистами и практическими работниками отрасли. Настоящий сборник содержит разделы: холодные блюда; супы; блюда из картофеля, овощей и грибов; блюда из круп; блюда из макаронных изделий; блюда из яиц; блюда из творога; блюда из рыбы, морепродуктов и раков; блюда из мяса и мясных продуктов; блюда из сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи и кролика; гарниры; соусы; сладкие блюда; напитки; коктейли; мучные изделия; украинские национальные блюда. Для предприятий общественного питания всех форм собственности.

Книги цього видавництва

Правила дорожнього руху: офіційне видання 2023-2024 Правила дорожнього руху: офіційне видання 2023-2024
29.00грн
Код: 283271
Вид-во: Арій
ISBN: 978-966-498-330-0
В наявності
детальніше →

Книги з категорії "Універсальний розділ"

Hitchhiker's Guide Book#1: Hitchhiker's Guide to the Galaxy, The (Anniversary Edition) Adams, D. Hitchhiker's Guide Book#1: Hitchhiker's Guide to the Galaxy, The (Anniversary Edition)
510.00грн
Код: 273816
Вид-во: PanMacmillan
ISBN: 978-1-5290-3452-3
В наявності
детальніше →
CC Frankenstein Shelley, M. CC Frankenstein
128.00грн
Код: 273762
Вид-во: Collins
ISBN: 978-0-00-735096-4
В наявності
детальніше →

Відгуки

До даного товару ще немає відгуків. Ви можете бути першим!

Щоб залишити відгук під своїм логіном, увійдіть або зареєструйтеся.