Шоколад. Рэмси Д.
В наявності
Код:
290802
Автор: Рэмси Д.
Видавництво: Росмен
ISBN: 978-5-353-09209-4
Формат: 195x233 мм
Кількість сторінок: 224
Мова видання: рос
Рік видання: 2019
Обкладинка: тверда
Автор: Рэмси Д.
Видавництво: Росмен
ISBN: 978-5-353-09209-4
Формат: 195x233 мм
Кількість сторінок: 224
Мова видання: рос
Рік видання: 2019
Обкладинка: тверда
Эта книга - подробный экскурс в восхитительный мир шоколада. Вы сможете проследить длинный и сложный путь превращения какао-бобов в плитку, узнаете, какие страны являются известными производителями шоколада. По составу продуктов на этикетке вы сможете отличить хороший шоколад от плохого, научитесь его дегустировать, определять разные оттенки вкусов и сочетать любимую сладость с необычными продуктами, чтобы получить максимум удовольствия. Вы узнаете, что такое raw-шоколад, крафт-шоколад и чем ремесленный шоколад отличается от кондитерского. Книга предоставит возможность сделать bean-to-bar шоколад дома. Особый бонус для читателя - 30 оригинальных рецептов от шоколатье с мировым именем!
Книги цього видавництва
Книги з категорії "Універсальний розділ"
![Купити Блакитні пігулки. Фредерик Петерс. Видавництво/Vydavnytstvo Блакитні пігулки. Фредерик Петерс. Видавництво/Vydavnytstvo](https://inpleno.fra1.digitaloceanspaces.com/images/000/562/000562171_w150h160fit.jpeg)
396.00грн
В наявності
детальніше →