У нас ви можете витратити 1000 грн., отримані за проектом "єПідтримка". Інструкція.
Книга Що я знаю про роботу кав’ярень. Реалії бізнесу від власника мережі 3fe Coffee
Книга Що я знаю про роботу кав’ярень. Реалії бізнесу від власника мережі 3fe Coffee. Зображення №2 Книга Що я знаю про роботу кав’ярень. Реалії бізнесу від власника мережі 3fe Coffee. Зображення №3

Книга Що я знаю про роботу кав’ярень. Реалії бізнесу від власника мережі 3fe Coffee

Товар архівний
повідомити коли з'явиться
Код: 266936
Видавництво: Видавництво Наш формат
ISBN: 978-617-7866-72-4
Кількість сторінок: 264
Мова видання: укр
Обкладинка: твердый переплет
Вік: Взросл.
Цю книжку має прочитати кожен, хто мріє про власну кав’ярню чи має її — і це не перебільшення. Досвід Коліна Гармона збереже ваші час, гроші й фінанси.Чи знали ви, що одна з найпоширеніших проблем кав’ярень — каналізація? А що молоко може вас обмежувати? Чи що з клієнтами треба бути двуликими — і в цьому немає нічого поганого? А що понад 98 % добре звареної фільтр-кави — це насправді вода?Автор похитне ідилічне уявлення про кав’ярневий бізнес, де є суто терпкий запах змелених зерен, малюнки на пінці від капучино, щасливі клієнти й щедрі чайові. Натомість він покаже об’ємнішу картинку, де є ще вибір локації, пошуки персоналу, сервіс, нюанси заварювання тощо. Та не хвилюйтеся: це не віднадить вас від кав’ярневої справи. Хіба що захистить від неприємних сюрпризів.Це не покрокова інструкція, а радше збірник практичних порад і жартів від людини, що була на вашому місці, припустилася певних помилок, але все одно досягла успіху. (Prima Coffee Equipment)Колін Гармон — власник мережі 3fe Coffee, чотириразовий переможець Чемпіонату барист Ірландії, фіналіст Всесвітнього чемпіонату барист. Із 2009 року відкрив чотири кав’ярні в Дубліні, що стали популярними серед місцевих і туристів.

Книги цього видавництва

Герой імперії. Кендіс Міллард Герой імперії. Кендіс Міллард
270.00грн
Код: 226569
ISBN: 978-617-7552-30-6
Є в наявності
детальніше →

Книги з категорії "Бізнес. Економіка. Право"

Книга Проект щастя Рубін Ґретхен Книга Проект щастя
278.00грн
Код: 261518
ISBN: 978-617-679-361-8
Є в наявності
детальніше →
Нові зізнання економічного вбивці. Перкінс Джон Нові зізнання економічного вбивці. Перкінс Джон
399.00грн
Код: 227698
Вид-во: Фабула
ISBN: 978-617-09-3861-9
Є в наявності
детальніше →

Відгуки

До даного товару ще немає відгуків. Ви можете бути першим!

Щоб залишити відгук під своїм логіном, увійдіть або зареєструйтеся.