Барна справа: підручник 2-ге вид.

Барна справа: підручник 2-ге вид.

Є в наявності
В кошик
280.00грн
Код: 127204
Автор: Ростовський В С
Видавництво: Центр учбової літератури + ЦНЛ Київ.
ISBN: 978-966-364-878-1
Формат: 60х90/16
Кількість сторінок: 395
Обкладинка: Тверда

У зв'язку із західноєвропейською інтеграцією України та вступом до COT швидкого розвитку набуває в Україні туристична індустрія, курортна діяльність. Тому в багатьох вищих навчальних закладах, технічних та кулінарних училищах планується підготовка спеціалістів, бакалаврів із нової спеціальності 6.140101 «Готельно-ресторанна справа». У підручнику розглядаються питання організаційної структури барів в Україні, їх технічного оснащення, технології приготування коктейлів та напоїв, організації роботи барменів.

ISBN: 978-966-364-878-1

Книги цього видавництва


Книги з категорії "Бізнес"

Корпорация Хиппи Корпорация Хиппи
275.00грн
Код: 102868
ISBN: 978-966-415-059-7
Є в наявності
детальніше →
Джерело Джерело
203.00грн
Код: 73640
ISBN: 978-617-7279-55-5
Є в наявності
детальніше →
Феномен ZARA.
405.00грн
Код: 126432
ISBN: 978-617-7347-08-7
Є в наявності
детальніше →
Атлант розправив плечі. Комплект 3 частини Атлант розправив плечі. Комплект 3 частини
660.00грн
Код: 70315
ISBN: 978-617-7279-35-7
Є в наявності
детальніше →

Відгуки

До даного товару ще немає відгуків. Ви можете бути першим!

Щоб залишити відгук під своїм логіном, увійдіть або зареєструйтеся.