Товарознавча характеристика продукції свинарства. Навчальний посібник рекомендовано МОН України. Бірта Г. О. Центр учбової літератури
В наличии
Код:
313696
Автор: Бірта Г. О.
Издательство: Центр учбової літератури
ISBN: 978-966-364-882-8
Количество страниц: 148
Год издания: 2022
Обложка: мяка
Автор: Бірта Г. О.
Издательство: Центр учбової літератури
ISBN: 978-966-364-882-8
Количество страниц: 148
Год издания: 2022
Обложка: мяка
Навчальний посібник присвячений вивченню товарознавчої характеристики продукції свинарства. Свинина відрізняється високою калорійністю, здібністю добре консервуватися, багата повноцінним білком, складом незамінних амінокислот, мінеральними речовинами та вітамінами групи В. Розвязання проблеми вирощування високоякісної свинини є питанням надто актуальним і потребує комплексного підходу не тільки до виробництва, але й до впровадження потрібної системи контролю за якістю мяса і сала.
Книги этого автора
Книги этого издательства
Книги из категории "Универсальный раздел"
Жан-Крістоф Ґранже Земля мертвих. Жан-Крістоф Ґранже. Клуб Сімейного Дозвілля
261.00грн
В наличии
подробнее →
Альфред Деблін Гори моря і велетні. Альфред Деблін. Видавництво Жупанського
435.00грн
В наличии
подробнее →