Деревенская кухня. Простые и вкусные блюда в сковороде и горшочке
Автор: Зоряна Ивченко
Издательство: Клуб Семейного Досуга
ISBN: 978-617-12-2294-6
Формат: 170x245 мм
Количество страниц: 96
Язык издания: рос
Год издания: 2017
Народной мудрости есть место даже на кухне! Самые вкусные и полезные блюда разных стран — тушеные или запеченные. И хоть дровяная печь на нашей кухне больше, чем редкость, заменить её легко, приготовив необыкновенно ароматные и нежные блюда в глиняных горшочках или сковороде! Эта книга предложит вам множество подробных пошаговых рецептов деревенской кухни, которые напомнят вам вкус приготовленных в настоящей печи. Блюда из овощей и грибов, домашнего сыра, рыбы и мяса птицы, свинины и баранины с добавлением ароматных трав и пряностей — для вкуснейшего семейного обеда, а также нежные десерты прямо на сковороде:
- Кефта из баранины с помидорами
- Жареная куриная печенка с картошкой
- Жареные грибы с беконом и чесноком
- Рыбные тефтели в томатном соусе
- Фритатта с баклажаном
- Курица в вине
- Голубцы из красной капусты
- Яблочный пандауди