Состав. Как нас обманывают производители продуктов питания

Состав. Как нас обманывают производители продуктов питания

Товар архівний
повідомити коли з'явиться
Код: 90646
Автор: Ричард Эвершед
Видавництво: Альпина Паблишер
ISBN: 978-5-9614-5847-3
Формат: 145х215 мм
Кількість сторінок: 392
Мова видання: рос
Обкладинка: тверда

Махинациями с продуктами питания человечество занимается с древнейших времен: дешевое выдается за дорогое, отбросы за деликатесы, вредное — за полезное. Производители еды идут на разные уловки, чтобы заработать как можно больше на доверчивых потребителях. И хорошо, если такие подделки оказываются безвредными: история знает немало случаев, когда их употребление приводило к летальному исходу. Включением в состав продуктов сомнительных ингредиентов не брезгуют даже всемирно известные пищевые концерны, что уж говорить о кустарных производителях. Авторы книги рассказывают о множестве современных и проверенных временем способов фальсификации еды, а также о методах выявления обмана и возможностях противодействовать мошенникам.

Книги з категорії "Особисте зростання"

Книги цього видавництва

Відгуки

До даного товару ще немає відгуків. Ви можете бути першим!

Щоб залишити відгук під своїм логіном, увійдіть або зареєструйтеся.