Книга Каваленд Хто, як і навіщо винайшов наш улюблений напій Августін Седжевік (тверда палітурка)
Товар закінчився
Код:
267057
Автор: Огастін Седжевік
Видавництво: Лабораторія
ISBN: 978-617-7965-25-0
Формат: 17х24
Мова видання: укр
Автор: Огастін Седжевік
Видавництво: Лабораторія
ISBN: 978-617-7965-25-0
Формат: 17х24
Мова видання: укр
У XX столітті один англійський торговець Джеймс Гілл хитрістю і жорстокістю зміг побудувати цілу кавову імперію в Республіці Ель-Сальвадор. Як йому це вдалося? Цю фантастичну і маловідому історію розповідає автор цієї книжки, дослідник історії їжі, роботи та капіталізму, учасник Гарвардського наукового «Проєкту з вивчення справедливості, добробуту та економіки» Огастін Седжвік. Він показує, як ми щодня п’ємо каву і навіть не замислюємося, в яких умовах її могло бути зібрано і змелено. На плантаціях Джеймса Гілла панували нелюдські умови — кава стала майже символом капіталізму, тож людям, які знаходилися в підпорядкуванні власника плантації, доводилося працювати ще більше і потужніше. Ця історія фактично пояснить читачам макроекономічні, соціальні та політичні процеси на цілком звичному і наочному прикладі — процесі вирощування кавових зерен.
Книги цього видавництва
Дженні Тінхвей Чжан Чотири скарби неба. Дженні Тінхвей Чжан. Лабораторія
346.00грн
В наявності
детальніше →