Пиво: Історія і наука Ієн Таттерсол , Роб Десол
Товар закінчився
Код:
266512
Видавництво: Видавництво Наш формат
ISBN: 978-617-7866-25-0
Кількість сторінок: 256
Мова видання: укр
Видавництво: Видавництво Наш формат
ISBN: 978-617-7866-25-0
Кількість сторінок: 256
Мова видання: укр
Пити пиво людство почало ще з незапам’ятних часів. Та хто став першовідкривачем цього хмільного напою? Чому склад пива і хліба схожий, а результат споживання — різний? І як поєднання води, ячменю, дріжджів та хмелю стало культом масової споживацької культури?У цій книжці біологи Роб Десол та Іен Таттерсол показують, наскільки складним явищем є пиво в історичному, культурному й природничому контекстах. Ця книжка —захоплива подорож історією, еволюцією й нейробіологією з кухлем пива в руці.Роб Десол — куратор Інституту порівняльної геноміки імені Саклера, Американського природничого музею та програми досліджень мікроорганізмів.Іен Таттерсол — куратор Американського природничого музею, палеоантрополог і біолог приматів. Разом із Пітером Невраумоном написав книжку «Містифікація. Історія обману: 5000 років фальсифікацій і неправди».
Книги цього видавництва
Книга Перспективы украинской революции Степан Бандера (на украинском языке)
322.00грн
В наявності
детальніше →
Книга Чудесное утро Как не проспать жизнь Гэл Элрод (на украинском языке)
189.00грн
В наявності
детальніше →
Книги з категорії "Бізнес. Економіка. Право"
Книга Чудесное утро Как не проспать жизнь Гэл Элрод (на украинском языке)
189.00грн
В наявності
детальніше →
Закон України "Про національну поліцію"
115.00грн
Код: 225323
ISBN: 978-617-7228-40-9
В наявності
детальніше →