ПРОШУ ДО СТОЛУ як працює ресторанний бізнес Д.Маєр Нф

ПРОШУ ДО СТОЛУ як працює ресторанний бізнес Д.Маєр Нф

Є в наявності
В кошик
297.00грн
Код: 187621
Автор: Меєр Д.
Видавництво: Наш формат
ISBN: 9786177730254
Кількість сторінок: 344
Мова видання: укр
Рік видання: 2019
Обкладинка: Тверда
Значна частина нових ресторанних бізнесів зазнають невдачі, а з тих, хто лишається - лише одиниці стають іконами. Денні Меєр розпочав роботу над проектом "Union Square Cafe" у 27 років, маючи гарну ідею та інвесторів, які у неї повірили. Зараз він є співвласником імперії ресторанів. Як він це зробив? Чому хороший ресторан - це не лише їжа, а в першу чергу - клієнтський досвід? У цій книзі Меєр ділиться своєю філософією гостинності та розкриває історію успіху свого бізнесу.

Книги цього автора

Прошу до столу. Як працює ресторанний бізнес Меєр Д. Прошу до столу. Як працює ресторанний бізнес
280.00грн
Код: 139479
Вид-во: Наш формат
ISBN: 978-617-7730-25-4
Є в наявності
детальніше →

Книги цього видавництва

Книги з категорії "Бізнес. Економіка. Право"

Відгуки

До даного товару ще немає відгуків. Ви можете бути першим!

Щоб залишити відгук під своїм логіном, увійдіть або зареєструйтеся.