Прошу до столу. Як працює ресторанний бізнес

Прошу до столу. Як працює ресторанний бізнес

Є в наявності
В кошик
281.00грн
Код: 139479
Автор: Меєр Д.
Видавництво: Наш формат
ISBN: 978-617-7730-25-4
Формат: 60х90/16
Мова видання: укр
Обкладинка: Тверда

Ресторатор Денні Меєр заснував свій перший заклад у 27 років. Відтоді він став власником мережі висококласних ресторанів у Нью-Йорку, стрит-фудів, барів, кафе та кейтерингової компанії, що подає ресторанну їжу. Основа його бізнес-філософії — це гостинність. Як поєднати високу кухню й невимушену атмосферу? Що більше цінують клієнти — хорошу їжу чи теплоту й затишок? Яким має бути ресторан у найпопулярнішому музеї світу?

Книги цього автора

Книги цього видавництва

Нонсенс: осягнути і перемогти Голмз Дж. Нонсенс: осягнути і перемогти
98.00грн
Код: 73487
Вид-во: Наш формат
ISBN: 978-617-7279-51-7
Є в наявності
детальніше →

Книги з категорії "Психологія бізнесу"

Бізнес-маги. Для майбутніх мільонерів Щербаков С. Бізнес-маги. Для майбутніх мільонерів
255.00грн
Код: 101168
ISBN: 978-966-2236-05-7
Є в наявності
детальніше →

Відгуки

До даного товару ще немає відгуків. Ви можете бути першим!

Щоб залишити відгук під своїм логіном, увійдіть або зареєструйтеся.