
Прошу до столу. Як працює ресторанний бізнес
Є в наявності
В кошик
281.00грн
Код: 139479
Автор: Меєр Д.
Видавництво: Наш формат
ISBN: 978-617-7730-25-4
Формат: 60х90/16
Мова видання: укр
Обкладинка: Тверда
Автор: Меєр Д.
Видавництво: Наш формат
ISBN: 978-617-7730-25-4
Формат: 60х90/16
Мова видання: укр
Обкладинка: Тверда
Ресторатор Денні Меєр заснував свій перший заклад у 27 років. Відтоді він став власником мережі висококласних ресторанів у Нью-Йорку, стрит-фудів, барів, кафе та кейтерингової компанії, що подає ресторанну їжу. Основа його бізнес-філософії — це гостинність. Як поєднати високу кухню й невимушену атмосферу? Що більше цінують клієнти — хорошу їжу чи теплоту й затишок? Яким має бути ресторан у найпопулярнішому музеї світу?
Книги цього автора
Книги цього видавництва

141.00грн
Є в наявності
детальніше →

235.00грн
Є в наявності
детальніше →
Книги з категорії "Психологія бізнесу"

170.00грн
Є в наявності
детальніше →

108.00грн
Є в наявності
детальніше →

196.00грн
Є в наявності
детальніше →

306.00грн
Є в наявності
детальніше →

582.00грн
Є в наявності
детальніше →