Битвы за еду и войны культур. Тайные двигатели истории

Битвы за еду и войны культур. Тайные двигатели истории

Товар архівний
повідомити коли з'явиться
Код: 114694
Автор: Том Нилон
Видавництво: Альпина Паблишер
ISBN: 9785961461862
Формат: 70x100/16 (170x240 мм)
Кількість сторінок: 224
Мова видання: рос
Обкладинка: суперобкладинка

Цитата
Привыкнув к большому выбору пищи, мы забыли, что в прошлом кулинария была крайне серьёзным делом и развивалась методом проб и ошибок. Любая возделываемая в Европе культура есть итог тысячелетней доместикации, а наказанием за съедение ошибочного продукта часто становилась болезнь или смерть.

О чем книга «Битвы за еду и войны культур: Тайные двигатели истории»
Еда — центральный аспект нашей жизни, но в учебниках истории об этом не пишут. Многое из того, что происходило на кухне, никогда не записывалось, а свидетельства съедены и забыты. Между тем, история всегда была неразрывно связана с пищей: разгорались гвоздичные войны и кондитерские конфликты, в погоне за специями открывались новые континенты, империи рождались и разрушались из-за битв за еду. Том Нилон изучил сотни антикварных кулинарных книг и восполнил пробел в наших исторических знаниях.

Почему книга «Битвы за еду и войны культур» достойна прочтения

Из книги вы узнаете как:

лимонад спас Париж от Чумы, коричневый соус повлиял на поэзию Байрона, разведение карпов могло бы избавить мир от Крестовых походов, каннибализм вдохновил на создание рецепта чили кон карне.

Кроме того:

книга прекрасно иллюстрирована изображениями из архива Британской библиотеки. книга большого формата, в супер обложке, напечатана на мелованой бумаге.

Книги з категорії "Особисте зростання"

Книги цього видавництва

Відгуки

До даного товару ще немає відгуків. Ви можете бути першим!

Щоб залишити відгук під своїм логіном, увійдіть або зареєструйтеся.