Восточный ресторан. Создание и управление

Восточный ресторан. Создание и управление

Товар архівний
повідомити коли з'явиться
Код: 113485
Автор: Дмитрий Солдатенков
Видавництво: Ресторанные ведомости
ISBN: 5981760354
Кількість сторінок: 184
Мова видання: рос
Обкладинка: мягкая

Сегодня все чаще открываются именно рестораны в экзотическом восточном стиле. Автор книги «Восточный ресторан. Создание и управление» предлагает вниманию рестораторов всю актуальную на сегодняшний момент информацию о том, что касается открытия и работы подобного заведения. Исследуя опыт уже существующих (и обязательно успешных) ресторанов, Дмитрий Солдатенков в деталях рассказывает об идее и нюансах организации такого ресторана, начиная с кухни и ее оборудования, и заканчивая оформлением интерьера и уровнем сервиса.

Книги з категорії "Бізнес"

Дейвайс №1:Таємна історія iPhone
236.55грн
Код: 108267
ISBN: 978-617-7559-05-3
Є в наявності
детальніше →
Антикрихкість Антикрихкість
203.30грн
Код: 110511
ISBN: 978-617-7388-93-6
Є в наявності
детальніше →
Еженедельник Номера 1. Путь к цели Еженедельник Номера 1. Путь к цели
371.45грн
Код: 112474
ISBN: 9785001174103
Є в наявності
детальніше →

Відгуки

До даного товару ще немає відгуків. Ви можете бути першим!

Щоб залишити відгук під своїм логіном, увійдіть або зареєструйтеся.