Традиційна українська кухня в народному календарі (Подарункова)

Традиційна українська кухня в народному календарі (Подарункова)

Є в наявності
В кошик
660.00грн
Код: 102080
Автор: Артюх Л.Ф.
Видавництво: Балтія друк Київ
ISBN: 966-8137-24-8
Формат: 84х108/16
Кількість сторінок: 224
Обкладинка: Тверда

Кожен народ протягом століть будував свою побутову культуру. У представленій книжці розглянута одна із сторін українського народного харчування, а саме та, що тісно пов'язана з народним календарем. Історія, як відомо, твориться й нині. Спираючись на віковий кулінарний народний досвід, сучасні кухарі винаходять нові страви, що відрізняються вишуканістю смаків і форм, використовуючи, а не перекреслюючи традиційні. Вироблена віками смакова культура настільки стабільна, що навіть запозичені в інших народів страви завжди пристосовувалися до стереотипів місцевого харчування, перероблялися і по-своєму вдосконалювалися.

Читач познайомиться із звичаями, яких дотримувалися наші предки, збираючись за святковим столом на Різдво; дізнається про те, як грали в калиту на святого Андрія; чим пригощали діток на Спаса тощо. Кожна господиня матиме можливість урізноманітнити меню своєї родини смачними борщами, ковбасами, варениками та безліччю смачних страв, рецепти яких дбайливо зібрані автором у різних регіонах України.

Сподіваємося, що інтерес до такої важливої ланки української побутової культури, як кухня, ніколи не згасне.

Книги цього видавництва

Книги з категорії "Здорове харчування"

Відгуки

До даного товару ще немає відгуків. Ви можете бути першим!

Щоб залишити відгук під своїм логіном, увійдіть або зареєструйтеся.