Секретні матеріали барменів Упоряд. Аносова Є.Ю.

Секретні матеріали барменів Упоряд. Аносова Є.Ю.

В наличии
В корзину
692.00грн
Код: 292954
Автор: Сост. Аносова Е.Ю.
Издательство: Ресторанные ведомости
ISBN: 978-5-9500149-6-3
Формат: 276x220x18
Количество страниц: 160
Язык издания: рос
Год издания: 2017
Обложка: тверда
Секретные материалы барменов - вторая книга в уникальной серии гастрономических бестселлеров от информационной группы Ресторанные ведомости и первая - в России, где под одной обложкой собраны все секретные материалы, из которых состоит профессия бармена. Героями этой книги стали как состоявшиеся бартендеры, так и молодые бармены, способные сказать новое слово в искусстве миксологии. Каждый из них делится своими профессиональными секретами - от особенностей работы с ингредиентами и использования новых технологий до создания уникальной атмосферы в заведении и тонкостей общения с гостями. Секретные материалы барменов - это коллекция идей, приемов, лайфхаков и рецептов, которые можно использовать для создания не только собственной барной карты, но и собственного бара.

Книги этого издательства

Кого бажають ресторатори? Гід карєрою. Макогон Н. Макогон Н. Кого бажають ресторатори? Гід карєрою. Макогон Н.
738.00грн
Код: 291588
ISBN: 978-5-6040953-4-8
В наличии
подробнее →
Розумне меню. Зроблено у петербурзі. Пращенко І.А., Акбашев З.Д Пращенко И.А., Акбашев З.Д. Розумне меню. Зроблено у петербурзі. Пращенко І.А., Акбашев З.Д
837.00грн
Код: 290614
ISBN: 978-5-6040953-2-4
В наличии
подробнее →
Як нагодувати мільйон гостей. Організація харчування на масових заходах. Чарієва М.О. Чарыева М.О. Як нагодувати мільйон гостей. Організація харчування на масових заходах. Чарієва М.О.
570.00грн
Код: 291927
ISBN: 978-5-98176-115-7
В наличии
подробнее →
Ресторан: від одного до мережі. Досвід побудови та управління. Горбунов С.В. Горбунов С.В. Ресторан: від одного до мережі. Досвід побудови та управління. Горбунов С.В.
631.00грн
Код: 293272
ISBN: 978-5-98176-090-7
В наличии
подробнее →
Полювання на таланти. Зброя та 77 способів її застосування. Стародубцева Є.С. Стародубцева Е.С. Полювання на таланти. Зброя та 77 способів її застосування. Стародубцева Є.С.
684.00грн
Код: 292941
ISBN: 978-5-6040952-4-9
В наличии
подробнее →
Примушуйте інтернет працювати на ваш ресторан. Жогольова М.В. Жоголева М.В. Примушуйте інтернет працювати на ваш ресторан. Жогольова М.В.
707.00грн
Код: 291634
ISBN: 978-5-9908119-0-4
В наличии
подробнее →

Книги из категории "Универсальный раздел"

Принцип 80/20. Секрет досягнення більшого за менших витрат (мяка обкладинка) КМ-БУКС Річард Кох Принцип 80/20. Секрет досягнення більшого за менших витрат (мяка обкладинка) КМ-БУКС
528.00грн
Код: 283334
Изд-во: КМ-Букс
ISBN: 978-966-948-745-2
В наличии
подробнее →
CCC The War of the Worlds: GCSE 9-1 set text student edition Wells, H.G. CCC The War of the Worlds: GCSE 9-1 set text student edition
149.00грн
Код: 239653
Изд-во: Collins
ISBN: 978-0-00-840045-3
В наличии
подробнее →
Дем матер Зимові спостереження 16 карток Дем матер Зимові спостереження 16 карток
160.00грн
Код: 280651
В наличии
подробнее →
Маленька зла книжка 3. Міст М., Гуссунґ Т. BookChef Міст М., Гуссунґ Т. Маленька зла книжка 3. Міст М., Гуссунґ Т. BookChef
200.00грн
Код: 283293
Изд-во: BookChef
ISBN: 978-966-993-581-6
В наличии
подробнее →
ГастроноGEEK. 42 рецепти, натхнені культурами уяви. Nasha idea Тібо Вілланова, Максім Леонар ГастроноGEEK. 42 рецепти, натхнені культурами уяви. Nasha idea
683.00грн
Код: 283327
Изд-во: Nasha idea
ISBN: 978-617-8109-20-2
В наличии
подробнее →
Щоденник слабака. Книга 9. Дорога полотном. Джеф Кінні. КМ-БУКС Джеф Кінні Щоденник слабака. Книга 9. Дорога полотном. Джеф Кінні. КМ-БУКС
286.00грн
Код: 283342
Изд-во: КМ-Букс
ISBN: 978-966-948-251-8
В наличии
подробнее →

Отзывы

К этому товару еще нет отзывов. Вы можете быть первым!

Чтобы оставить отзыв под своим логином, войдите или зарегистрируйтесь.