Бары и рестораны: организация обслуживания. К. Л. Бондарь. Центр учбової літератури
В наявності
Код:
316224
Автор: К. Л. Бондарь
Видавництво: Центр учбової літератури
ISBN: 966-8970-82-9
Кількість сторінок: 320
Рік видання: 2019
Обкладинка: мяка
Автор: К. Л. Бондарь
Видавництво: Центр учбової літератури
ISBN: 966-8970-82-9
Кількість сторінок: 320
Рік видання: 2019
Обкладинка: мяка
В предлагаемом практическом пособии рассмотрены вопросы организации работы ресторанов и баров. Курс дает представление о подготовке ресторана и бара к обслуживанию посетителей; объясняет специфику работы бармена, официанта, метрдотеля и другого обслуживающего персонала; знакомит с принципами организации работы баров и ресторанов; дает общие сведения о видах обслуживания и их типологии.
Книги цього видавництва
Гаррис Ричард Школа адвокатуры. Гаррис Ричард. Центр учбової літератури
545.00грн
В наявності
детальніше →
Гриневичева Катря. Шоломи в сонці. Гриневичева Катря. Центр учбової літератури
159.00грн
В наявності
детальніше →
Річард Л. Хайт Японський секрет спокою. Річард Л. Хайт. Центр учбової літератури
416.00грн
В наявності
детальніше →
Книги з категорії "Універсальний розділ"
Арто Антонен Геліоґабал та інші тексти. Арто Антонен. Видавництво Жупанського
276.00грн
В наявності
детальніше →
Діана Сеттерфілд Там, у темній річці. Діана Сеттерфілд. Клуб Сімейного Дозвілля
199.00грн
В наявності
детальніше →
Євчук О. Бліц-контроль з англійської мови. 9 кл. до підруч. Карп'юк О.
17.00грн
В наявності
детальніше →