Організація ресторанного господарства. 3-те видання. Навчальний посібник рекомендовано МОН України. Архіпов В. В. Центр учбової літератури

Організація ресторанного господарства. 3-те видання. Навчальний посібник рекомендовано МОН України. Архіпов В. В. Центр учбової літератури

В наявності
В кошик
317.00грн
Код: 314582
Автор: Архіпов В. В.
Видавництво: Центр учбової літератури
ISBN: 978-611-010935-2
Кількість сторінок: 280
Рік видання: 2019
Обкладинка: мяка
Даний навчальний посібник охоплює широке коло питань, повязаних з основними напрямами розвитку ресторанного господарства. Тут висвітлені основні питання організації виробництва в ресторанному бізнесі. Спеціальні розділи присвячені практичним питанням організації постачання, складського господарства; детально описується організація роботи цехів, роздаткових лі-ній, у доступній формі висвітлене питання раціональної організації праці. Матеріал, поданий з урахуванням вимог сучасного ресторанного бізнесу, дозволяє успішно засвоїти курс організації ресторанного господарства. Для студентів вищих навчальних закладів, коледжів, керівників і працівників ресторанного господарства.

Книги цього автора

Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства. Навчальний посібник рекомендовано МОН України. Архіпов В. В. Центр учбової літератури Архіпов В. В. Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства. Навчальний посібник рекомендовано МОН України. Архіпов В. В. Центр учбової літератури
387.00грн
Код: 314586
ISBN: 978-611-010933-8
В наявності
детальніше →
Судово-товарознавча експертиза товарів народного споживання та послуг. Теорія та практика Навчальний поcібник. Архіпов В. В. Центр учбової літератури Архіпов В. В. Судово-товарознавча експертиза товарів народного споживання та послуг. Теорія та практика Навчальний поcібник. Архіпов В. В. Центр учбової літератури
456.00грн
Код: 313820
ISBN: 978-611-010965-9
В наявності
детальніше →
Ресторанна справа: Асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані. 3-те вид. Навчальний посібник рекомендовано МОН України. Архіпов В. В. Центр учбової літератури Архіпов В. В. Ресторанна справа: Асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані. 3-те вид. Навчальний посібник рекомендовано МОН України. Архіпов В. В. Центр учбової літератури
446.00грн
Код: 314087
ISBN: 978-617-673-414-7
В наявності
детальніше →

Книги цього видавництва

Чоловіки люблять стерв. Посібник для надто хороших жінок. Шеррі Аргов. Центр учбової літератури Шеррі Аргов Чоловіки люблять стерв. Посібник для надто хороших жінок. Шеррі Аргов. Центр учбової літератури
426.00грн
Код: 313375
ISBN: 978-966-370-686-3
В наявності
детальніше →
Як виховувати дитину до дитячого садка. Москаленко Г. Т. Центр учбової літератури Москаленко Г. Т. Як виховувати дитину до дитячого садка. Москаленко Г. Т. Центр учбової літератури
149.00грн
Код: 313323
ISBN: 978-611-011214-7
В наявності
детальніше →
Военно-морской шпионаж. История противостояния. П. А. Хухтхаузен. Центр учбової літератури П. А. Хухтхаузен Военно-морской шпионаж. История противостояния. П. А. Хухтхаузен. Центр учбової літератури
882.00грн
Код: 313210
ISBN: 978-966-370-748-8
В наявності
детальніше →
Чого хоче ваш малюк? Трейсі Хогг запропонувала батькам цінний подарунок - вміння пізнати свою дитину. Трейсі Хогг. Центр учбової літератури Трейсі Хогг Чого хоче ваш малюк? Трейсі Хогг запропонувала батькам цінний подарунок - вміння пізнати свою дитину. Трейсі Хогг. Центр учбової літератури
466.00грн
Код: 313376
ISBN: 978-611-011556-8
В наявності
детальніше →
Вогнева підготовка. Методика підготовки та проведення занять. Центр учбової літератури Кулаков В.И., Мурашко Л.Е. Вогнева підготовка. Методика підготовки та проведення занять. Центр учбової літератури
278.00грн
Код: 313205
ISBN: 978-611-012716-5
В наявності
детальніше →
Чистое учение о праве. (2-е издание, 1960). Кельзен, Ганс. Центр учбової літератури Кельзен, Ганс Чистое учение о праве. (2-е издание, 1960). Кельзен, Ганс. Центр учбової літератури
882.00грн
Код: 313377
ISBN: 978-611-012403-4
В наявності
детальніше →

Книги з категорії "Універсальний розділ"

Вільям Шекспір. Нотатки і цитати. Видавнича група КМ-Букс Вільям Шекспір. Нотатки і цитати. Видавнича група КМ-Букс
218.00грн
Код: 283345
Вид-во: КМ-Букс
ISBN: 978-617-7498-92-5
В наявності
детальніше →
Кишка всьому голова. Шкіра, маса тіла, імунітет і щастя — що приховується у звивинах «другого мозку». Наталія Зубарєва. BookChef Наталія Зубарєва Кишка всьому голова. Шкіра, маса тіла, імунітет і щастя — що приховується у звивинах «другого мозку». Наталія Зубарєва. BookChef
185.00грн
Код: 283297
Вид-во: BookChef
ISBN: 978-966-993-209-9
В наявності
детальніше →
Щасливе дитинство. Єгор Бенкендорф. Київський будинок книги Єгор Бенкендорф Щасливе дитинство. Єгор Бенкендорф. Київський будинок книги
152.00грн
Код: 283319
ISBN: 978-617-660-301-6
В наявності
детальніше →
Hamilton, P.F. Night's Dawn Trilogy Book2: Neutronium Alchemist,The
284.00грн
Код: 240863
Вид-во: PanMacmillan
ISBN: 978-0-330-35143-0
В наявності
детальніше →
Animal Farm Orwell, G. Animal Farm
224.00грн
Код: 242602
Вид-во: Penguin Books
ISBN: 978-0-14-103613-7
В наявності
детальніше →
Казка народження синочка. Фотоальбом-казка для немовлят. Мацко І. Казка народження синочка. Фотоальбом-казка для немовлят.
143.00грн
Код: 278969
ISBN: 225-555550286-0
В наявності
детальніше →

Відгуки

До даного товару ще немає відгуків. Ви можете бути першим!

Щоб залишити відгук під своїм логіном, увійдіть або зареєструйтеся.