Страви Слобожанщини з душею
В наявності
Код:
146914
Автор: Кравецька Л.
Видавництво: Клуб сімейного дозвілля Харків
ISBN: 978-617-12-7640-6
Формат: 70х100/16
Кількість сторінок: 80
Мова видання: укр
Обкладинка: Тверда
Автор: Кравецька Л.
Видавництво: Клуб сімейного дозвілля Харків
ISBN: 978-617-12-7640-6
Формат: 70х100/16
Кількість сторінок: 80
Мова видання: укр
Обкладинка: Тверда
Слобожанська кухня — це щедрий стіл, сповнений ситних страв. Місцеві господині славилися вмінням приготування дичини та десятків видів різноманітних напоїв — наливок, узварів, збитнів. Ще однією особливістю слобожанської кухні є мед — його додавали до основних страв і каш, та найбільше славилися десерти і різноманітні медові смаколики.
Борщ слобожанський, окрошка з квасом, окрошка на кисляку, степова каша «Особлива», короп, фарширований кашею, м’ясо, запечене в тісті, котлети по-харківськи, гилуни, картопляники з яйцем та молодою зеленню, молода картопля в сметані по-селянськи, укропники, гречані ляпуни, соложеник з яблуками, маторжики, обарінки, пірники по-гетьманськи, весільні шишки — це лише невеликий перелік тих традиційних слобожанських страв, які вас точно здивують своїм смаком. А вправна господиня Леся Кравецька допоможе вам приготувати цікаві та колоритні страви вдома й пригостити ними своїх рідних.
Книги цього автора
Книги цього видавництва
Коцюбинський М.М. Тіні забутих предків: збірка (Перлини української класики)
238.00грн
В наявності
детальніше →
Книги з категорії "Кулінарія"
Романенко І.В. Апетитное мясо на сковороде и в духовке (Готувати смачно)
48.00грн
В наявності
детальніше →